Equilibrio&Piacere: Dit amplia la gamma per rispondere alle nuove abitudini alimentari
Il 57% degli italiani considera l’alimentazione un alleato fondamentale per la propria salute: questo è quanto emerge da una ricerca dell’Osservatorio Sanità di UniSalute e Nomisma, che vede per il 63% degli intervistati il consumo di frutta e verdura sempre più protagonista dell’alimentazione quotidiana, seppure pane, pasta e riso rimangano irrinunciabili per l’86% del campione.
Anche a livello globale emerge una tendenza analoga: uno studio di NIQ evidenzia che oltre la metà dei consumatori prevede di aumentare l’assunzione di fibre, superfood e probiotici.
In questo scenario si inserisce la crescita del comparto plant-based. Negli ultimi anni le vendite in Europa sono aumentate di circa il 21%, raggiungendo 5,8 miliardi di euro; in Italia il mercato ha superato i 680 milioni di euro annui, con un tasso di crescita del 9%. Non sono solo i vegani a trainare questa trasformazione, ma è anche un pubblico trasversale che sceglie le alternative vegetali.
A promuovere questo cambiamento sono soprattutto Millennials e Gen Z, generazioni che stanno ridefinendo le scelte alimentari e alle quali l’industria deve rispondere con trasparenza e innovazione.
All’interno di questo contesto, anche l’osservatorio Dit rileva la crescita del segmento salutistico che continua ad attrarre sempre più clienti.
Per rispondere a questa crescente domanda da parte di chi ha particolari esigenze alimentari e di chi, per motivi salutistici o per stile di vita plant-based, si avvicina sempre più al mondo vegetale e funzionale, Dit ha deciso di ampliare la gamma di articoli della linea Equilibrio&Piacere, brand di prodotti pensati per rispondere a specifiche esigenze nutrizionali (integrali, ricchi di fibre, senza zuccheri aggiunti, senza glutine, senza lattosio, proteici, sono solo alcune delle caratteristiche delle referenze sviluppate) che mirano al benessere quotidiano senza però dover rinunciare al gusto.
Un assortimento consolidato che è già stato ampliato nel corso dell’ultimo anno con il lancio di farina di ceci priva di glutine e ricca di proteine e fibre, farina di avena, albume d’uovo, latte fermentato con probiotici e vitamine B6 e D che contribuiscono al normale funzionamento del sistema immunitario.
Una linea che continuerà a crescere con il lancio nei prossimi mesi di pasta integrale trafilata al bronzo, biscotti ai cereali e piadina sfogliata con farina integrale, tutti prodotti fonte di fibre. Il reparto dei freschi, inoltre, si arricchirà con l’ampliamento della linea di yogurt greco grazie all’introduzione del senza lattosio, altoproteico e con 0% di grassi, oltre che con una nuova gamma di prodotti veg, che vedrà protagonisti miniburger di spinaci e di broccoli, cotolette vegetali e hummus.
